lahloba
مرحبا بك عضونا او زائرنا الكريم ارجو ان تقضي اوقاتا رائعه معنا واذا كنت عضو فتفضل بالدخول واذا كنت زائر فتفضل بالتسجيل واتمني ان ينال اعجابكم
lahloba
مرحبا بك عضونا او زائرنا الكريم ارجو ان تقضي اوقاتا رائعه معنا واذا كنت عضو فتفضل بالدخول واذا كنت زائر فتفضل بالتسجيل واتمني ان ينال اعجابكم
lahloba
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

lahloba



 
الرئيسيةبوابة اللهلوباتأحدث الصورالتسجيلدخولصور اللهلوبات

  مرحبا بك زائرنا او عضونا الكريم ارجو

          ان تقضي اوقاتا

               رائعه

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» فساتين فرح
طريقة عمل المايونيز في المنزل Icon_minitimeالسبت مايو 26, 2012 7:01 am من طرف huda

» جبتلكم نكت تضحك مره
طريقة عمل المايونيز في المنزل Icon_minitimeالإثنين يناير 23, 2012 3:11 pm من طرف لميس11

» لاحلي بنات
طريقة عمل المايونيز في المنزل Icon_minitimeالجمعة يناير 20, 2012 10:24 am من طرف MeRoO

» شخصية البنت من لون لبسها مره حلو
طريقة عمل المايونيز في المنزل Icon_minitimeالجمعة يناير 20, 2012 9:46 am من طرف MeRoO

» بناطيل سكينى
طريقة عمل المايونيز في المنزل Icon_minitimeالجمعة يناير 20, 2012 9:38 am من طرف MeRoO

» السمرة الشمس تزيد فرص الاصابة بسرطان الجلد
طريقة عمل المايونيز في المنزل Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 21, 2011 3:10 am من طرف نوري الاموري

» الاحد يدخل بزيد مساهماتي
طريقة عمل المايونيز في المنزل Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 21, 2011 3:05 am من طرف نوري الاموري

» تحميل فيلم حوريه البحر (اريل)الجزء التاني
طريقة عمل المايونيز في المنزل Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 21, 2011 2:56 am من طرف نوري الاموري

» ازيكم يا لهلوبات .......تعالي وفضفضي ...وشوفي الاول الموضوع ده
طريقة عمل المايونيز في المنزل Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 21, 2011 2:55 am من طرف نوري الاموري

المنتدي
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
لهلوبه

https://lahloba.roo7.biz/

التبادل الاعلاني لموقع لهلوبه
احداث منتدى مجاني
brothersoft.com
موقع لهلوبه
 https://lahloba.roo7.biz/
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
الحالمه بالجنه
طريقة عمل المايونيز في المنزل I_vote_rcapطريقة عمل المايونيز في المنزل I_voting_barطريقة عمل المايونيز في المنزل I_vote_lcap 
nonna
طريقة عمل المايونيز في المنزل I_vote_rcapطريقة عمل المايونيز في المنزل I_voting_barطريقة عمل المايونيز في المنزل I_vote_lcap 
BANOTA GAMDA
طريقة عمل المايونيز في المنزل I_vote_rcapطريقة عمل المايونيز في المنزل I_voting_barطريقة عمل المايونيز في المنزل I_vote_lcap 
خالت يوسف
طريقة عمل المايونيز في المنزل I_vote_rcapطريقة عمل المايونيز في المنزل I_voting_barطريقة عمل المايونيز في المنزل I_vote_lcap 
ريرى
طريقة عمل المايونيز في المنزل I_vote_rcapطريقة عمل المايونيز في المنزل I_voting_barطريقة عمل المايونيز في المنزل I_vote_lcap 
ماريهان
طريقة عمل المايونيز في المنزل I_vote_rcapطريقة عمل المايونيز في المنزل I_voting_barطريقة عمل المايونيز في المنزل I_vote_lcap 
فريسكا هانم
طريقة عمل المايونيز في المنزل I_vote_rcapطريقة عمل المايونيز في المنزل I_voting_barطريقة عمل المايونيز في المنزل I_vote_lcap 
سموره
طريقة عمل المايونيز في المنزل I_vote_rcapطريقة عمل المايونيز في المنزل I_voting_barطريقة عمل المايونيز في المنزل I_vote_lcap 
رفيقة الزهور
طريقة عمل المايونيز في المنزل I_vote_rcapطريقة عمل المايونيز في المنزل I_voting_barطريقة عمل المايونيز في المنزل I_vote_lcap 
مادى
طريقة عمل المايونيز في المنزل I_vote_rcapطريقة عمل المايونيز في المنزل I_voting_barطريقة عمل المايونيز في المنزل I_vote_lcap 

 

 طريقة عمل المايونيز في المنزل

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
toty
لهلوبه هتشتغل وناوياها
لهلوبه هتشتغل وناوياها
toty


عدد المساهمات : 97
تاريخ التسجيل : 15/09/2009

طريقة عمل المايونيز في المنزل Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل المايونيز في المنزل   طريقة عمل المايونيز في المنزل Icon_minitimeالسبت سبتمبر 19, 2009 2:58 pm

المقادير هى :
ـ 2 بيضه
ـ ربع فنجان خل " فنجان قهوه "
ـ ربع فنجان زيت

!!2!! الطريقه :
نبدأ باسم الله ,,, ضعى البيض والخل فى الخلاط ثم اتركيه يخفق جيدا وبعد حوالى 3 دقائق ابدأى بصب الزيت والخلاط يدور ولكن لاحظى ان تكون يدك مرفوعه و احرصى ان يكون الزيت على هيئة خيط رفيييع جدا جدا واتركيه ليمتزج تماما مع المكونات ويكون خليط ثقيل نوعا ما وبالهنا والشفا

الوصفة الاولى:
بيضة كبيرة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
ملعقة صغيرة من الخل
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
كأس من الزيت

الوصفة الثانية:

بيضة كبيرة
ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الطازج
ملعقة الى ملعقة ونصف صغيرة من الخردل الجاف
كأس الى كأس وربع من الزيت
ملح وفلفل (حسب الرغبة)
ملعقة كبيرة من العسل

طريقة العمل:

يمكننا ان نستخدم البيضة كاملة كما انه يمكننا استخدام الصفار لوحده.

في البداية نحضر خلاط يعمل على أكثر من سرعة. نبدأ بخفق البيضة (أو الصفار بعد فصله)، ومع الاستمرار في الخلط على السرعة المنخفضة نصب الزيت قطرة قطرة، وبعد ان يبدأ المايونيز بالتشكل نزيد كمية الزيت بحيث تكون على شكل خيط رفيع، نستمر حتى انتهاء نصف كمية الزيت. نضيف المكونات الأخرى (خردل، ملح، بهارات، عسل) مرة واحدة مع الاستمرار بالخلط. واثناء اضافة النصف الآخر من الزيت الى الخلاط يتم اضافة عصير الليمون والخل (اذا وجد مع الوصفة) بالتدريج، ويمكننا ان نستخدم السرعة العالية للخلاط عند اضافة النصف الثاني من الزيت.

ان اضافة الزيت بالتدريج (من قطرات الى خيط رفيع) مهم جدا لتكوين المايونيز، ولن يتشكل المايونيز اذا اضيفت كل المكونات مرة واحدة.

اذا حدث انفصال للزيت اثناء عملية الخفق او اثناء الخزن، يضاف صفار بيضة الى المايونيز ويتم الخلط مجددا.

بعد تحضير المايونيز، يحفظ في الثلاجة، ولا يجب وضعه خارج الثلاجة لفترة زمنية طويلة لاحتوائه على مواد حساسة (البيض). كما يفضل ان لا تزيد مدة التخزين عن اسبوع داخل الثلاجة.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
BANOTA GAMDA
من أهم اللهلبوات في المنتدي
من أهم اللهلبوات في المنتدي
BANOTA GAMDA


عدد المساهمات : 558
تاريخ التسجيل : 26/08/2009
الموقع : Lahloba

طريقة عمل المايونيز في المنزل Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المايونيز في المنزل   طريقة عمل المايونيز في المنزل Icon_minitimeالسبت سبتمبر 19, 2009 3:16 pm

الوصفه دي جاااااامده
تسلميي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
BANOTA GAMDA
من أهم اللهلبوات في المنتدي
من أهم اللهلبوات في المنتدي
BANOTA GAMDA


عدد المساهمات : 558
تاريخ التسجيل : 26/08/2009
الموقع : Lahloba

طريقة عمل المايونيز في المنزل Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المايونيز في المنزل   طريقة عمل المايونيز في المنزل Icon_minitimeالسبت سبتمبر 19, 2009 3:17 pm

طريقة عمل المايونيز في المنزل 46613 طريقة عمل المايونيز في المنزل 313508 طريقة عمل المايونيز في المنزل 899402 طريقة عمل المايونيز في المنزل 143134

طريقة عمل المايونيز في المنزل 95098 طريقة عمل المايونيز في المنزل 982227 طريقة عمل المايونيز في المنزل 459872
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل المايونيز في المنزل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
lahloba :: كل ما يخص البيت والاسرة :: مطبخ لهلوبة-
انتقل الى: