lolo love you
لهلوبه جديده
عدد المساهمات : 51
تاريخ التسجيل : 06/07/2011
 |  موضوع: الكرنب المحشي المصري  الجمعة يوليو 08, 2011 6:22 am | |
| الكرنب المحشي المصري المقادير {5 حبات طماطم {رأس بصلة متوسطة {1 و1/4 كوب رز مصري {رأس كرنب صغيرة {ملح {فلفل {كمون {بهارات مشكلة الطريقة
- يسلق الكرنب في الماء المغلي مع إضافة الكمون لكيلا تنبعث رائحة غير مستحبة.
- يغسل الكرنب المسلوق بالماء البارد.
- نقوم بإعداد الصلصة بعصير الطماطم والبصل المقطع قطعا صغيرة.
- يضاف الملح للخلطة وكذا باقي البهارات.
- نقطع البقدونس على الصلصة ويضاف الأرز.
- نقوم بحشو أوراق الكرنب المقطعة قطعا مناسبة وتوضع في الحلة.
- نضع الشوربة على حلة المحشي ونضعها على النار لمدة ساعة إلا ربع.
| |
|
