ريرى
من أهم اللهلبوات في المنتدي
عدد المساهمات : 407
تاريخ التسجيل : 26/08/2009
الموقع : lahloba
 |  موضوع: شربة العدس  الخميس سبتمبر 03, 2009 2:09 pm | |
| | المقادير | | كوب عدس أحمر مجروش | | 4 أكواب ماء | | حبة بطاطا صغيرة | | جزرة | | حصين ثوم | | بصلة مقطعة جوانح | | ملح وفلفل | | ملعقتي طعام زبدة | | | | الطريقة | | يتم تقطيع البطاطا والجزر الى مكعبات بعد تقشيرها. | .1 | | ينقى العدس ويغسل جيدا. | .2 | | يوضع العدس في وعاء على النار مع الماء ثم يضاف البصل والبطاطا والثوم والجزرحتى يغلي المزيج ثم تخفف النار. | .3 | | عند النضوج تطفأ النار ويهرس الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي. | .4 | | توضع الشوربة على النار(اذا كانت شديدة يزاد القليل من الماء) وتضاف الزبدة المذابة والملح والفلفل وبعد الغليان ترفع الشوربة عن النار وصحتين. | .5 | | |
| |
|
